Хрупкав хляб с тиквички и розмарин
Какво ще кажете за закуска с филийка топъл домашно приготвен хляб с хрупкава коричка? А ако този хляб е замесен с крехки тиквички, натрошени орехи и пармезан, и за финал му добавим чудесен ароматен розмарин и лимонова кора? Аз не бих могла да се откажа от подобно удоволствие! И за да…
Хрупкави крекери с босилек и слънчоглед
Хрупкавост и много свежест носи всяко парченце от тези ароматни крекерчета. Тестото им е приготвено от брашно, зехтин и бяло вино, а добавените слънчогледови семки, го правят още по-апетитно и ароматно. Обещаната свежест ще внесат използваните листенца пресен босилек, които ухаят вълшебно и след изпичането на крекерите. Необходими продукти: 1 1/2…
Фокача с маслини
Фокача с хрупкава коричка, мекичка отвътре, с аромат на зехтин, розмарин и маслини Необходими продукти: За тестото: 300 гр. пресято бяло брашно + още за омесване; 200 мл. топло прясно мляко; 1 ч.л. мед; 1 ч.л. сол; 1 1/2 ч.л. суха мая; 3 с.л. зехтин + още за последващо намазване….
Розмаринови пилешки бутчета
Пресният розмарин и чесъна придават чудесен вкус на тези крехки пилешки бутчета Необходими продукти: 8 бр. пилешки бутчета; 2 клонки пресен розмарин; 10 скилидки чесън; 3 с.л. зехтин; 20 гр. краве масло; 1 ч.л. черен пипер; щипка лют червен пипер; сол на вкус. Стъпките по приготвянето са следните: В купа…
Домашно приготвено маслиново песто
Неустоим аромат на маслини и сушени домати в песто, което е идеално върху филийка за закуска или за овкусяване на салати Вкусът на домашното маслиново песто е несравним:) Приготвя се толкова лесно и има прекрасен аромат на маслини, сушени домати, зехтин и босилек. Намажете от него върху препечено хлебче, овкусете домашната си…
Песто Росо
Червено песто с наситен вкус на домати,пармезан,босилек и ядки- идеално за овкусяване на пица, паста и други тестени изделия Необходими продукти: 4-5 сушени доматчета в зехтин; 3 пресни малки доматчета; 80 г. кашу; 40 г.Пармиджано Реджано; 1 връзка пресен босилек; 1 скилидка чесън; щипка лют пипер; 5-6 с.л. зехтин от…
Хумус
Апетитно предястие от нахут и сусамов тахан, поденесено с царевичен чипс и пресни зеленчуци Необходими продукти: 420 гр. сварен нахут/от буркан/; сок на 1 лимон; 2 с.л. сусамов тахан; 2 скилидки чесън; 1 ч.л. кимион; ½ връзка магданоз; 3-4 с.л. зехтин; 1 ч.л. лют червен пипер; сол на вкус. Стъпките…
Пикантен царевичен чипс
Хрупкав домашен чипс с аромат на царевица, слънчоглед и домати Необходимите продукти са: 340 гр. сладка царевица; 6 с.л. сурови слънчогледови семки; 1 сушен домат в зехтин; 1 с.л. зехтин; 1 ч.л. чесън на прах; ½ ч.л. лют червен пипер; 1/3 ч.л. сос Уорчестър. Приготвянето на чипса включва следните стъпки:…
Апетитен доматен сос
Домашно приготвен сос с чудесен пикантен вкус и невероятен аромат- идеален за пици и паста Необходимите продукти за около 400 гр. готов сос са: 1 кг. домати; 2 глави лук /или връзка пресен лук/; 2 скилидки чесън; 3 с.л. зехтин; сол на вкус; 2 ч.л. черен пипер; 1 ч.л. лют червен пипер;…
