Мини торта Павлова
Една приказна торта, която асоциирам с лятото и бързам да ви я покажа преди то да си е заминало. 🙂 Най-вероятно сте чували за нея- целувчената торта, посветена на извeстната руска балерина Анна Павлова. В оригинал се приготвя от хрупкави целувчени блатове, покрити с разбита сметана и пресни летни плодове….
Салата от сладки картофи с песто от рукола
Днешното меню е много апетитно, а същевременно е и изцяло здравословно. В главната роля са два продукта, които са истински съкровища – рукола и сладки картофи. А комбинацията им в салатата, поместена по-долу е изключително хармонична и вкусна. Тези крехки зелени листенца с леко пикантен привкус се използват широко в любимата ми италианска…
Пастет от броколи, орехи и синьо сирене
Намазан върху филийка този пастет е прекрасно предястие или вкусна закуска Необходимите продукти: 250 гр. пресни броколи; 125 гр. крема сирене; 30 гр. синьо сирене; 2 с.л. майонеза; шепа натрошени орехи; сок от 1/2 лимон; кората на 1/2 лимон; черен пипер. Стъпките по приготвянето са: Измиваме броколите, накъсваме ги на…
Пияна сьомга с аспержи, доматена салца и картофено пюре с коприва
Невероятно апетитно ястие с вкусна сьомга, хрупкави аспержи, ароматна салца и пухкаво пюренце Необходимите продукти (за две порции): За пияната сьомга с аспержи: 1 голям или 2 по-малки котлета охладена сьомга (около 400 гр.); 250 гр. пресни зелени аспержи; 1 и 1/2 лимон; 250 мл. вино (бяло или розе); 2…
Рибно табуле
Вкусен булгур и много магданоз в комбинация с печена сьомга Необходимите продукти: За салатата: 250 гр. охладена сьомга (1 котлет) 100 гр. булгур; 2 връзки магданоз; 3 бр. домати; 1/2 краставица; 1/2 глава червен лук. За дресинга: хималайска сол; черен пипер; 1/2 ч.л. лют червен пипер; сока и кората на…
Зелена салатка със сирена и медено-горчичен дресинг
Засищаща и богата на вкусове салата Необходимите продукти са: За салатата: 1 зелена салата; 100 гр. синьо сирене; 100 гр. сирене Гауда; 2 домата; шепа орехи; 50 гр. черни маслини (без костилки); 50 гр. маслини Каламата (без костилки); За дресинга: 1 с.л. течен мед; 1 с.л. дижонска горчица; сока на 1/2…
Жълто-зелена салата
Една изключително свежа, лека и вкусна салатка, която може да бъде и приятна следобеда закуска. За 2 порции необходимите продукти са: 200 гр. спанак; 2 бр. авокадо; 2 бр. манго; 1 лимон-кора и сок; сол и черен пипер на вкус; зехтин. Процеса на приготвяне е следния: В салатна чиния подреждаме…
