ВИДЕО: Пълнени патладжани с моцарела и синьо сирене

 

 Отдавна не бях приготвяла тези патладжани. Истината е, че напълно бях забравила за рецептата. Но една вълнуваща среща със скъпи приятели и великолепния пресен бослек, който те ми подариха, веднага ме насочиха към рецептата. Исках да вмъкна този чуден, омаен аромат в също толкова неповторимо ястие. А пълнените патладжани със…

Пълнени патладжани с моцарела и синьо сирене

 

 Пресните патладжани се съчетават чудесно с апетитния доматен сос и вкусните сирена Обожавам вкусът на патладжаните, но за мен е задължително те да не са сухи. Затова първо ги запичам във фурната, за да омекнат добре, а после ги пълня със сос от пресни домати, чесънче и босилек. Добавям щедри…