Пълнени патладжани с моцарела и синьо сирене

 

 Пресните патладжани се съчетават чудесно с апетитния доматен сос и вкусните сирена Обожавам вкусът на патладжаните, но за мен е задължително те да не са сухи. Затова първо ги запичам във фурната, за да омекнат добре, а после ги пълня със сос от пресни домати, чесънче и босилек. Добавям щедри…