Има един десерт, който мога да похапвам с повод или без 🙂 и който причислявам към най-добрите десерти на всички времена-вечното тирамису. Брилянтно съчетание на вкусове и аромати. Не бих изменила нищо в него и май нищичко не му липсва. Съвършенство във всяка хапка-това е за мен тирамису. Бишкоти с аромат на кафе, покрити с нежен, разтапящ крем от сирене маскарпоне, жълтъци и пленителното вино Марсала.

Тирамису

И понеже не съм от привържениците на десерти със сурови яйца, ще ви представя версията с яйца, сготвени на водна баня. Приготвяме така известния крем Забайоне от жълтъци, захар и вино Марсала, който в последствие ще комбинираме с Маскарпонето и сметаната. Получава се разкошен крем, който мога да похапвам лъжица след лъжица, без да се спра. 🙂

🎥 ВИДЕО РЕЦЕПТА

Вижте подробната видео рецепта, за да разберете как да приготвите у дома великолепно Тирамису. ❤❤❤ Искрено се надявам да ви хареса и ако е така непременно  споделете видеото с приятелите си. ⇒ В канала ми в YouTube ще откриете още интересни видео рецепти. НЕ ПРОПУСКАЙТЕ ДА СЕ АБОНИРАТЕ, ЗА ДА ВИЖДАТЕ НОВИ ВИДЕА, ВЕДНАГА ЩОМ БЪДАТ ПУБЛИКУВАНИ.🔔🔔🔔

👉ПРИСЪЕДИНЕТЕ СЕ КЪМ  СПИСЪКА С АБОНАТИ НА COOKING FRIENDS в YouTube ЗА ОЩЕ ИНТЕРЕСНИ ВИДЕО РЕЦЕПТИ.♥

Необходими продукти:

• 30 бр бишкоти Savoiardi;
• 500 гр Маскарпоне;
• 7 бр. жълтъка;
• 1/2 ч.ч. захар;
• 1/3 ч.ч. вино Марсала;
• 120 мл течна сладкарска сметана;
• 1 ч.ч. кафе+1 ч.л. захар+1 с.л. вино Марсала;
• какао за поръсване.

Тирамису

Стъпките по приготвянето са следните:

1. Първо приготвяме на водна баня крем Забайоне, който ще смесим с Маскарпонето. За целта в купа предварително разбиваме жълтъците със захарта и виното Марсала. Поставяме на котлона касерола, в която наливаме около 2-3 пръста вода. Оставяме водата да се затопля и над касеролата слагаме купата с жълтъците, като дъното й не трябва да опира водата. Енергично бъркаме крема с тел за яйца, докато започне да се сгъстява.
2. Сваляме крема от котлона и го оставяме настрани да изстине напълно. След това го насипваме при Маскарпонето и объркваме до хомогенност. Прибавяме на части и сметаната, разбита до меки връхчета.
3. В правоъгълна тавичка подреждаме един ред бишкоти, като всяка от тях потапяме съвсем за кратко в кафето. Отгоре намазваме с 1/3 от крема, следва отново ред бишкоти и пак крем.
4. Оставяме в хладилника да се стегне за 3-4 часа. След като извадим десерта от хладилника, го намазваме отстрани с останалата 1/3  крем, а по повърхността му правим правим малки връхчета от крем с помощта на шприц. Поръсваме с какао през фина цедка.

Тирамису

 Идеалния десерт, с който да отбележим днешния празник!

Честит 8-ми март, мили дами! Бъдете здрави, обичани, вдъхновени и винаги окрилени!

Да ви е сладко!

АКО ИСКАТЕ ДА НАУЧАВАТЕ ПЪРВИ ЗА НАЙ-НОВИТЕ МИ ВИДЕО РЕЦЕПТИ,

АБОНИРАЙТЕ СЕ ЗА КАНАЛА МИ В YouTube тук!

Благодаря Ви, че сте тук и споделяте страстта ми към хубавата храна!❤

АКО НАШИТЕ РЕЦЕПТИ СА ВИ ИНТЕРЕСНИ И ЖЕЛАЕТЕ ДА ДЪРЖИТЕ СТРАНИЧКАТА ПОД ОКО:), МОЖЕ ДА НИ ХАРЕСАТЕ ВЪВ FACEBOOK ТУК

И ДА НИ ПОСЛЕДВАТЕ В ИНСТАГРАМ: @PETYA_ANDREEVA_

1. 
   ОЩЕ ИНТЕРЕСНИ ВИДЕО РЕЦЕПТИ

   Хрупкав френски хляб Pain d’Epi 

   

   Хрупкав френски хляб Pain d’Epi

   Орехов кейк без брашно

   

   Орехов кейк без брашно

   Любимите ми сладки картофки на фурна

   

   Сладки картофки на фурна

   Вкусна закуска с печени овесени ядки и банани

   

   Вкусна закуска с печени овесени ядки и банани

   Великолепна морковена торта с ананас

   

   Морковена торта с ананас и глазура от крем сирене

   Домашни бонбони с халва и шоколад

   

   Домашни бонбони с халва и шоколад

   Как да приготвим капучино у дома

   

   Домашно приготвено капучино

   Торта с орехи, фурми и шоколад 🙂

   

   Торта с орехи, фурми и шоколад

   Бавно печен свински врат 

   

   Бавно печен свински врат

   Гръцки хляб с маслини, риган и сирене Фета

   

   Гръцки хляб с маслини, риган и сирене Фета

   Бабино хлебче със сланина

   

   Бабино хлебче със сланина

   Пухкави японски хлебчета

   

   Пухкави японски хлебчета

   Италианска пица с домашен сос

   

   Любимата ми домашна италианска пица

   Пълнени патладжани с моцарела и синьо сирене

   

   Пълнени патладжани с моцарела и синьо сирене

   Вкусна трицветна салатка

   

   Вкусна трицветна салатка

   2 вкусни и здравословни салати с жито

   

   Салата с жито, домати и моцарела

   2 варианта на вкусно печено цвекло

   

   Печено червено цвекло с балсамов оцет и мащерка

   Домашна маслинова паста 

   

   Маслинова паста

   Чудни магданозени кюфтенца със сирене 

   

   Чудни магданозени кюфтенца със сирене

   Домашно овесено мляко